Die (Markt-)Macht der Gastronomie
Tierwohl und artgerechte Haltung Ein Beitrag von Gröön Schnack Gastronomen, die sich über ihre Küche für mehr Tierwohl einsetzen möchten, […]
Naturnahe Waldputenhaltung
Armin Kremers Puten wachsen größtenteils auf bewaldeten Freiflächen in Mecklenburg-Vorpommern auf. Ihr Lebensraum entspricht hier größtenteils dem, wie es in wilder Natur wäre.
Putenhaltung nach Schweizer BTS-System
Auf dem schönen, traditionellen Hof im oberbayerischen Maitenbeth züchtet Georg Kirchmaier deutsche Strohputen nach dem Schweizer BTS-System.
Puten, die auf Bäumen schlafen
Für die britischen Puten-Züchter Derek und Paul Kelly sind „langsamer, robuster, traditioneller“ die Attribute nachhaltiger Putenzucht. Daniel Willnat adaptierte das Konzept für Deutschland.
Qualitätsfaktoren für bestes Fleisch
Große Hallen, großzügig mit Stroh ausgelegt, mit weitläufigen Außengehegen und guter Durchlüftung, dienen den Mecklenburger Kelly-Bronze-Puten in als artgerechtem Lebensraum.