Pute und Wurzelgemüse
Pute und Würzelgemüse Rezept von Jennifer Klement, Mitglied der deutschen Köchenationalmannschaft Zutaten für 10 Personen: 400 g Knochen von der […]
Truthahn dalla Toscana
Truthahn dalla Toscana Rezept von Sarah Wiener Zutaten für 10 Personen: Zubereitung 1 kleiner Indian (heute ein normaler Puter, 6-7 […]
Genuesischer Indian Turkey
Genuesischer Indian Turkey Rezept von Sarah Wiener Zutaten für 10 Personen: Zubereitung 1 kleiner Indian (heute ein normaler Puter, 6-7 […]
Bio-Putenbrust auf grünem Gemüse und Perlgraupen
Bio-Putenbrust auf grünem Gemüse und Perlgraupen Rezept von Transgourmet Ursprung Zutaten für 10 Personen: Zubereitung 1,2 kg Bio Putenbrustfilet 1,5 […]
Panierte Bio-Pute auf Buttermilch-Waffel
Panierte Bio-Pute auf Buttermilch-Waffel Rezept von Transgourmet Ursprung Zutaten für 10 Personen: Panierte Pute 1,5 kg Bio-Poularde 2 kg Weizenmehl, […]
Putenbrust-Ciabatte “Asia Style”
Putenbrust-Ciabatte “Asia Style” Rezept von Transgourmet Ursprung Zutaten für 10 Personen: Zubereitung 1 kg Bio Putenbrust 1,35 kg Ciabatta 250 […]
Putenrollbraten mit zweierlei Spargel
Putenrollbraten mit zweierlei Spargel Rezept von Transgourmet Ursprung Zutaten für 10 Personen: Zubereitung 2 kg Putenrollbraten 100 g Schnittlauch 300 […]
Puten-Taco mit Avocado und Wildkräutersalat
Puten-Taco mit Avocado und Wildkräutersalat Rezept von Transgourmet Ursprung Zutaten für 10 Personen: Zubereitung 1 kg Mecklenburger Bio Pute 20 […]
Die (Markt-)Macht der Gastronomie
Tierwohl und artgerechte Haltung Ein Beitrag von Gröön Schnack Gastronomen, die sich über ihre Küche für mehr Tierwohl einsetzen möchten, […]
Naturnahe Waldputenhaltung
Armin Kremers Puten wachsen größtenteils auf bewaldeten Freiflächen in Mecklenburg-Vorpommern auf. Ihr Lebensraum entspricht hier größtenteils dem, wie es in wilder Natur wäre.